AdH019w: Podwichtel-Episode 2016

AdH019w: Podwichtel-Episode 2016

Diese Folge ist die Podwichtel-Episode 2016, die mir mein Podwichtel-Team vom Junggesellenabend geschenkt hat. Viel Spass!

Show Notes

Die Shownotes wurden mit der Software shownotes erstellt. Die Lizenzen der verwendeten Logos finden sich hier

Rezept

125 g Honig
200 g Zucker
150 g Butter
4 EL Milch
1 TL Zimt
2 EL Kakao
400 g Mehl
100 g Speisestärke
1 Pck. Backpulver

Honig, Zucker, Butter und Milch in einem Topf langsam erwärmen und leicht abkühlen lassen. Zimt, Kakao, Mehl, Speisestärke und Backpulver in einer Schüssel miteinander vermischen und die lauwarme Honigmasse dann dazugeben. Zu einem glatten Teig verkneten und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Ausrollen und Figuren ausstechen.

Bei 170 – 200°C ca. 5 – 10 Minuten backen. Sie dürfen nicht dunkelbraun oder schwarz werden, sonst werden sie bitter.


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